PROCEDIMENTO

1. Unire all’acqua la Bevanda di Soia intiepidita e fare sciogliere il lievito di birra. Mescolare le farine aromatizzandole con i semi della vaniglia e iniziare a impastarle versando il liquido con il lievito sciolto.

2. Addolcire con il miele e unire uovo e tuorlo sbattuti. Completare con la Margarina vegetale di Soia e un pizzico di sale e lavorare con le fruste a gancio per 10 minuti per ottenere un impasto omogeneo (che risulterà molle). Coprirlo e porlo a lievitare per 2 ore.

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