PROCEDIMENTO

1. Montare la Margarina vegetale di Soia con la metà dello zucchero e aromatizzare con la buccia grattugiata dell'arancia.

2. A parte montare le uova con lo zucchero rimasto, fino a ottenere una battuta gonfia. Incorporarla alla battuta di soia. Amalgamare le farine setacciate con lievito e sale, alternando con la Bevanda di Soia e sempre sbattendo con le fruste.

3. Versare l'impasto nello stampo di Ø 22 cm, unto con la Margarina vegetale di Soia e infarinato. Infornare a 175° per 55/57 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare.

4. Decorazione: spolverizzare la torta con lo zucchero a velo.

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