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PROCEDIMIENTO
1. Agregar al agua la Bebida de Soja templada y disolver la levadura de cerveza. Mezclar las harinas aromatizándolas con las semillas de la vainilla y empezar a amasarlas vertiendo el líquido con la levadura disuelta.2. Endulzar con la miel y unir el huevo y la yema batidos. Completar con la Margarina de Soja y una pizca de sal y trabajar con los garfios de amasar durante 10 minutos hasta obtener una masa homogénea (deberá quedar blando). Cubrirlo y dejarlo fermentar durante 2 horas.
INGREDIENTES
350 g
harina 00
110 g
harina Manitoba
40 g
harina de almendras
20 g
levadura de cerveza
80 ml
Bebida de Soja OraSì
80 g aprox.
de agua
1 pizca
sal
1
huevo a temperatura ambiente
1
yema a temperatura ambiente
½
vaina de vainilla
130 g
Margarina de Soja OraSì, sacada del frigorífico 15 minutos antes del uso
100 g
miel de acacia
Además:
c. s.
confituras mixtas
Margarina de Soja OraSì
INGREDIENTES
350 g harina 00110 g harina Manitoba
40 g harina de almendras
20 g levadura de cerveza
80 ml Bebida de Soja OraSì
80 g aprox. de agua
1 pizca de sal
1 huevo a temperatura ambiente
1 yema a temperatura ambiente
½ vaina de vainilla
130 g Margarina de Soja OraSì, sacada del frigorífico 15 minutos antes del uso
100 g miel de acacia
Además:
c. s. confituras mixtasMargarina de Soja OraSì
PROCEDIMIENTO
1. Agregar al agua la Bebida de Soja templada y disolver la levadura de cerveza. Mezclar las harinas aromatizándolas con las semillas de la vainilla y empezar a amasarlas vertiendo el líquido con la levadura disuelta.2. Endulzar con la miel y unir el huevo y la yema batidos. Completar con la Margarina de Soja y una pizca de sal y trabajar con los garfios de amasar durante 10 minutos hasta obtener una masa homogénea (deberá quedar blando). Cubrirlo y dejarlo fermentar durante 2 horas.
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