PROCEDIMIENTO

1. Agregar al agua la Bebida de Soja templada y disolver la levadura de cerveza. Mezclar las harinas aromatizándolas con las semillas de la vainilla y empezar a amasarlas vertiendo el líquido con la levadura disuelta.

2. Endulzar con la miel y unir el huevo y la yema batidos. Completar con la Margarina de Soja y una pizca de sal y trabajar con los garfios de amasar durante 10 minutos hasta obtener una masa homogénea (deberá quedar blando). Cubrirlo y dejarlo fermentar durante 2 horas.

BOLLITOS CON CONFITURAS

Plato
portata
Desayuno
Dificultad
difficolta
Fácil
Tipo de dieta
vegetariano
Vegetariano
no-lattosio
Sin lactosa
Preparado con

Margarina de Soja


Bebida de Soja

INGREDIENTES

350 g harina 00
110 g harina Manitoba
40 g harina de almendras
20 g levadura de cerveza
80 ml Bebida de Soja OraSì
80 g aprox. de agua
1 pizca de sal
1 huevo a temperatura ambiente
1 yema a temperatura ambiente
½ vaina de vainilla
130 g Margarina de Soja OraSì, sacada del frigorífico 15 minutos antes del uso
100 g miel de acacia

Además:

c. s. confituras mixtas
Margarina de Soja OraSì

PROCEDIMIENTO

1. Agregar al agua la Bebida de Soja templada y disolver la levadura de cerveza. Mezclar las harinas aromatizándolas con las semillas de la vainilla y empezar a amasarlas vertiendo el líquido con la levadura disuelta.

2. Endulzar con la miel y unir el huevo y la yema batidos. Completar con la Margarina de Soja y una pizca de sal y trabajar con los garfios de amasar durante 10 minutos hasta obtener una masa homogénea (deberá quedar blando). Cubrirlo y dejarlo fermentar durante 2 horas.

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