

Plato
Postres
Postres

Dificultad
Fácil
Fácil

Tipo de dieta
Vegetariano
Vegetariano

Tipo de dieta
Sin lactosa
Sin lactosa

PROCEDIMIENTO
PARA LA PASTAFLORA
1. Unir la harina, la fécula y el azúcar con la Margarina de Soja, amasar y formar algunas migas2. Raspar la vaina de vainilla para aromatizar la masa y añadir el huevo.
3. Dividir el panecillo en dos partes y añadir el cacao en una de ellas (si es necesario, ablandar la masa con una gota de agua).
4. Proteger las dos partes con un film y dejar en el frigorífico durante 60 minutos
5. Extender los dos panecillos hasta obtener un espesor de 4-5 mm aproximadamente y cortarlos utilizando un molde cortapasta con una forma típica del periodo de Pascua. Poner las galletas en una fuente protegida con papel de horno y hornear a 175 grados durante 12-15 minutos.
PARA EL GLASEADO
1. Batir al azúcar glas con el zumo de limón y la clara de huevo.2. Dividir el glaseado en cuatro boles y añadir los colorantes alimentarios. Meter los glaseados de colores en los conos y decorar las galletas a voluntad.
INGREDIENTES
350 g
harina
30 g
fécula
200 g
Margarina de Soja OraSì
100 g
azúcar
1
huevo
7 g
cacao
1
vaina de vainilla
ALCORZA PARA LA DECORACIÓN
280 g
azúcar glas tamizado
20 g
zumo de limón filtrado
20 g
clara de huevo
Colorantes alimentarios
rosa, verde, amarillo y azul