PROCEDIMIENTO

1. En una cacerola, hervir a fuego bajo el arroz con la Bebida de Arroz y la corteza del limón hasta que el líquido se absorba casi por completo, unos 40-41 minutos aproximadamente. Dejar enfriar un poco y unir los demás ingredientes, excepto las claras de huevo y 1 cucharada de azúcar. Mezclar para obtener un compuesto homogéneo. Incorporar las claras montadas a punto de nieve con 1 cucharada de azúcar.

2. Verter la masa en los moldes untados con la Margarina de Soja y espolvoreados con un poco de almidón de maíz y poner en el horno a 150 º durante 35 minutos.

3. Manzanas caramelizadas: pelar las manzanas, dividirlas en gajos y pasarlas a una cacerola con la Margarina de Soja, el azúcar y el zumo de limón. Caramelizar las manzanas durante 5 minutos. Servir los pasteles con las manzanas caramelizadas.

PASTELES DE ARROZ CON MANZANA CARAMELIZADA

Plato
portata
Postres
Dificultad
difficolta
Media
Tipo de dieta
vegetariano
Vegetariano
no-lattosio
Sin lactosa
gluten-free
Sin gluten
Preparado con

Bebida de Arroz


Margarina de Soja

INGREDIENTES

Pasteles:
1 litro Bebida de Arroz OraSì
170 g arroz
160 g almendras picadas
150 g azúcar
4 huevos
1 limón

Manzanas caramelizadas:
2 manzanas en cubitos
60 g de azúcar
1 nuez de Margarina de Soja OraSì
2 cucharadas zumo de limón
Margarina de Soja OraSì
Almidón de maíz o fécula para los moldes

PROCEDIMIENTO

1. En una cacerola, hervir a fuego bajo el arroz con la Bebida de Arroz y la corteza del limón hasta que el líquido se absorba casi por completo, unos 40-41 minutos aproximadamente. Dejar enfriar un poco y unir los demás ingredientes, excepto las claras de huevo y 1 cucharada de azúcar. Mezclar para obtener un compuesto homogéneo. Incorporar las claras montadas a punto de nieve con 1 cucharada de azúcar.

2. Verter la masa en los moldes untados con la Margarina de Soja y espolvoreados con un poco de almidón de maíz y poner en el horno a 150 º durante 35 minutos.

3. Manzanas caramelizadas: pelar las manzanas, dividirlas en gajos y pasarlas a una cacerola con la Margarina de Soja, el azúcar y el zumo de limón. Caramelizar las manzanas durante 5 minutos. Servir los pasteles con las manzanas caramelizadas.

VER OTRAS RECETAS

Left Menu Icon