PROCEDIMIENTO

1. Batir el kiwi con 100 g de azúcar, la menta y 60 ml de Bebida de Soja sabor Vainilla.

2. Batir el mango en cubitos con 70 g de azúcar, un poco de jengibre rallado y 50 ml de Bebida de Soja sabor Vainilla.

3. Batir las fresas y las frambuesas con 80 g de azúcar y 70 ml de Bebida de Soja sabor Vainilla.

4. Verter el compuesto de kiwi en los moldes para polos y ponerlo en el congelador para que se endurezca.

5. Antes de que el compuesto se haya endurecido completamente, moverlo con una cucharilla para obtener el efecto «mix» y ponerlo de nuevo en el congelador.

6. Verter el compuesto de mango en los moldes y ponerlo a endurecer en el congelador.

7. Verter el compuesto de fresa y frambuesas y ponerlo también en el congelador.

8. Alternar los compuestos según el efecto cromático deseado y añadir los palitos para sujetar los polos en las composiciones finales antes de ponerlas en el congelador.

POLOS ARCO IRIS

Plato
portata
Postres
Dificultad
difficolta
Fácil
Tipo de dieta
vegetariano
Vegetariano
vegano
Vegano
no-lattosio
Sin lactosa
gluten-free
Sin gluten
Preparado con

Bebida de Soja sabor Vainilla

INGREDIENTES

180 ml Bebida de Soja sabor Vainilla OraSì
200 g fresas y frambuesas limpias
200 g mango limpio
200 g kiwi limpio
6 hojas de menta
250 g azúcar
c. s. jengibre fresco

PROCEDIMIENTO

1. Batir el kiwi con 100 g de azúcar, la menta y 60 ml de Bebida de Soja sabor Vainilla.

2. Batir el mango en cubitos con 70 g de azúcar, un poco de jengibre rallado y 50 ml de Bebida de Soja sabor Vainilla.

3. Batir las fresas y las frambuesas con 80 g de azúcar y 70 ml de Bebida de Soja sabor Vainilla.

4. Verter el compuesto de kiwi en los moldes para polos y ponerlo en el congelador para que se endurezca.

5. Antes de que el compuesto se haya endurecido completamente, moverlo con una cucharilla para obtener el efecto «mix» y ponerlo de nuevo en el congelador.

6. Verter el compuesto de mango en los moldes y ponerlo a endurecer en el congelador.

7. Verter el compuesto de fresa y frambuesas y ponerlo también en el congelador.

8. Alternar los compuestos según el efecto cromático deseado y añadir los palitos para sujetar los polos en las composiciones finales antes de ponerlas en el congelador.

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