PREPARACIÓN DE LA CREMA

1. Verter la Bebida de Arroz en un cacito y calentarla hasta el punto de ebullición.

2. Montar las yemas de huevo con el azúcar, unir la harina y mezclar bien.

3. Unir el compuesto de huevo a la Bebida de Arroz caliente y mezclar.

4. Volver a poner en el fuego y espesar sin dejar de mezclar. Añadir por último la corteza de limón rallada y dejar enfriar.

PREPARACIÓN

1. Poner los huevos y el azúcar en un bol y empezar a montar con la batidora de varillas.

2. Añadir la harina, la levadura, la Bebida de Arroz y la Crema de Soja para cocinar y trabajar con la batidora de varillas hasta obtener un amasijo homogéneo.

3.Untar con margarina un molde desmontable (diámetro 24 cm), enharinarlo, poner dentro el amasijo y verter en el centro la crema pastelera.

4. Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas. Disponerlas en forma de corona sobre la tarta.

5. Hornear a 175 grados (horno estático) durante 45-50 minutos.

6. Dejar enfriar, desmoldar la tarta y espolvorear con azúcar glas a voluntad.

TARTA DE MANZANA CON CREMA PASTELERA

Plato
portata
Postres
Dificultad
difficolta
Fácil/Media
Tipo de dieta
vegetariano
Vegetariano
no-lattosio
Sin lactosa
Preparado con

Bebida de Arroz


Crema de Soja para cocinar

INGREDIENTES

3 yemas de huevo
250 ml Bebida de Arroz OraSì
70 g azúcar
1 cucharada harina 00
½ corteza de limón no tratado, rallada

INGREDIENTES PARA LA TARTA DE MANZANA

2 huevos
150 g azúcar
1 sobre levadura en polvo
250 g harina 00
75 g + 1 cucharadita para untar el molde de Crema de Soja para cocinar OraSì
2 cucharaditas Bebida de Arroz OraSì
2 manzanas
1 cucharadita azúcar glas

PREPARACIÓN DE LA CREMA

1. Verter la Bebida de Arroz en un cacito y calentarla hasta el punto de ebullición.

2. Montar las yemas de huevo con el azúcar, unir la harina y mezclar bien.

3. Unir el compuesto de huevo a la Bebida de Arroz caliente y mezclar.

4. Volver a poner en el fuego y espesar sin dejar de mezclar. Añadir por último la corteza de limón rallada y dejar enfriar.

PREPARACIÓN

1. Poner los huevos y el azúcar en un bol y empezar a montar con la batidora de varillas.

2. Añadir la harina, la levadura, la Bebida de Arroz y la Crema de Soja para cocinar y trabajar con la batidora de varillas hasta obtener un amasijo homogéneo.

3. Untar con margarina un molde desmontable (diámetro 24 cm), enharinarlo, poner dentro el amasijo y verter en el centro la crema pastelera.

4. Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas. Disponerlas en forma de corona sobre la tarta.

5. Hornear a 175 grados (horno estático) durante 45-50 minutos.

6. Dejar enfriar, desmoldar la tarta y espolvorear con azúcar glas a voluntad.

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