

Plato
Segundos
Segundos

Dificultad
Fácil
Fácil

Tipo de dieta
Sin lactosa
Sin lactosa

Tipo de dieta
Sin gluten
Sin gluten

PROCEDIMIENTO
1. Limpiar los calabacines, cortar el sombrero y vaciarlos extrayendo la pulpa con una cucharilla.2. Poner los calabacines con la cavidad dirigida hacia abajo en una cesta de cocción al vapor. Meterla en la olla, poner la tapa y cocer al vapor durante 20 minutos.
3. Mientras tanto, limpiar y picar la chalota y cortar la carne de pollo en daditos.
4. Calentar el aceite en una sartén y dorar la chalota, añadir el pollo y las almendras y seguir rehogando hasta que coja un bonito color dorado.
5. Rociar con la Crema de Soja para cocinar, salpimentar y rellenar los calabacines con el pollo. Servir espolvoreando con cebollino.
INGREDIENTES
4
calabacines redondos
1
chalota
400 g
pechuga de pollo
50 g
almendras en láminas
2 cucharadas
aceite de oliva virgen extra
150 ml
Crema de Soja para cocinar OraSì
c. s.
cebollino, sal y pimienta
CALABACINES RELLENOS AL VAPOR

Plato

Segundos
Dificultad

Fácil
Tipo de dieta

Sin lactosa

Sin gluten
Preparado con
INGREDIENTES
4 calabacines redondos1 chalota
400 g pechuga de pollo
50 g almendras en láminas
2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
150 ml Crema de Soja para cocinar OraSì
c. s. cebollino, sal y pimienta
PROCEDIMIENTO
1. Limpiar los calabacines, cortar el sombrero y vaciarlos extrayendo la pulpa con una cucharilla.2. Poner los calabacines con la cavidad dirigida hacia abajo en una cesta de cocción al vapor. Meterla en la olla, poner la tapa y cocer al vapor durante 20 minutos.
3. Mientras tanto, limpiar y picar la chalota y cortar la carne de pollo en daditos.
4. Calentar el aceite en una sartén y dorar la chalota, añadir el pollo y las almendras y seguir rehogando hasta que coja un bonito color dorado.
5. Rociar con la Crema de Soja para cocinar, salpimentar y rellenar los calabacines con el pollo. Servir espolvoreando con cebollino.
VER OTRAS RECETAS
Tarta de manzana con crema pastelera
Arroz cremoso con calabaza y achicoria roja
Pastel de verduras al horno