PROCEDIMIENTO

1. Limpiar los hinojos y cortarlos en rodajas gruesas en sentido vertical. Limpiar también los grelos.

2. Calentar el aceite en una sartén y saltear durante 10 minutos el diente de ajo aplastado junto a los hinojos y los grelos. Salpimentar.

3. Calentar el horno a 180 grados.

4. En una fuente para horno, disponer en capas la besamel, los hinojos, los grelos y el salmón ahumado en lonchas.

5. Poner la harina, la Margarina de Soja y una pizca de sal en un tazón y amasar con la punta de los dedos hasta formar muchas migas de masa. Esparcirlas en la fuente para horno.

6. Hornear durante 30 minutos.

CRUMBLE DE HINOJO Y SALMÓN

Plato
Portata
Segundos
Dificultad
Difficoltà
Fácil
Preparado con

Margarina de Soja

INGREDIENTES

600 g hinojos
200 g salmón ahumado
300 g grelos
1 diente de ajo
2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
150 g harina
100 g Margarina de Soja OraSì
500 ml besamel
c. s. sal y pimienta

PROCEDIMIENTO

1. Limpiar los hinojos y cortarlos en rodajas gruesas en sentido vertical. Limpiar también los grelos.

2. Calentar el aceite en una sartén y saltear durante 10 minutos el diente de ajo aplastado junto a los hinojos y los grelos. Salpimentar.

3. Calentar el horno a 180 grados.

4. En una fuente para horno, disponer en capas la besamel, los hinojos, los grelos y el salmón ahumado en lonchas.

5. Poner la harina, la Margarina de Soja y una pizca de sal en un tazón y amasar con la punta de los dedos hasta formar muchas migas de masa. Esparcirlas en la fuente para horno.

6. Hornear durante 30 minutos.

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