

Plato
Segundos
Segundos

Dificultad
Fácil
Fácil

Tipo de dieta
Sin lactosa
Sin lactosa

Tipo de dieta
Sin gluten
Sin gluten

PROCEDIMIENTO
1. Calentar el aceite en una sartén y dorar los filetes de salmón por ambos lados. Mojar con 200 ml de Bebida de Soja y cocer cubierto durante 10 minutos. Regular la sal y la pimienta.2. Quitar los filetes de salmón de la sartén, subir el fuego y espesar el fondo de la cocción.
3. Servir los filetes de salmón con su salsa y un chorrito de mayonesa de mejorana.
4. Cubrir a voluntad con algunas hojas de mejorana y pimienta rosa.
Mayonesa de mejorana
1. Poner los 50 ml de Bebida de Soja restantes en un recipiente con bordes altos y añadir el zumo de limón, la cúrcuma y la sal.2. Encender la batidora de mano y verter a hilo el aceite de semillas hasta alcanzar la consistencia deseada. Picar la mejorana e incorporar la mayonesa.
INGREDIENTES
4
filetes de salmón fresco de 200 g sin piel
2 cucharadas
aceite de oliva virgen extra
250 ml
Bebida de Soja OraSì
c. s.
sal, pimienta (bayas rosa), mejorana
FILETES DE SALMÓN CON MAYONESA DE MEJORANA

Plato

Segundos
Dificultad

Fácil
Tipo de dieta

Sin lactosa

Sin gluten
Preparado con
INGREDIENTES
4 filetes de salmón fresco de 200 g sin piel2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
250 ml Bebida de Soja OraSì
c. s. sal, pimienta (bayas rosa), mejorana
PROCEDIMIENTO
1. Calentar el aceite en una sartén y dorar los filetes de salmón por ambos lados. Mojar con 200 ml de Bebida de Soja y cocer cubierto durante 10 minutos. Regular la sal y la pimienta.2. Quitar los filetes de salmón de la sartén, subir el fuego y espesar el fondo de la cocción.
3. Servir los filetes de salmón con su salsa y un chorrito de mayonesa de mejorana.
4. Cubrir a voluntad con algunas hojas de mejorana y pimienta rosa.
Mayonesa de mejorana
1. Poner los 50 ml de Bebida de Soja restantes en un recipiente con bordes altos y añadir el zumo de limón, la cúrcuma y la sal.2.Encender la batidora de mano y verter a hilo el aceite de semillas hasta alcanzar la consistencia deseada. Picar la mejorana e incorporar la mayonesa.
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