

Plato
Segundos
Segundos

Dificultad
Fácil/Media
Fácil/Media

Tipo de dieta
Vegetariano
Vegetariano

Tipo de dieta
Sin lactosa
Sin lactosa

PROCEDIMIENTO
1. Calentar el horno a 200 grados.2. Cortar la calabaza en daditos, limpiar los calabacines y cortarlos también en daditos.
3. Calentar el aceite en una sartén y saltear los daditos de calabaza y calabacín junto al romero durante 10 minutos. Salar y ponerlo aparte a enfriar.
4. Extender el hojaldre y cortar algunos círculos un poco más grandes que los moldes que se van a utilizar. Revestir con el hojaldre los cuatro moldes y ponerlos en el frigorífico. No es necesario engrasar los moldes.
5. Romper los huevos en un bol, batirlos ligeramente y añadir la Crema de Soja para cocinar. Mezclar bien y salpimentar.
6. Sacar los moldes del frigorífico, añadir la calabaza y los calabacines, que se habrán enfriado ya, cubrir con la crema de huevo y hornear durante unos 25 minutos.
7. Desmoldar y servir decorando el plato a voluntad.
INGREDIENTES
250 g
masa de hojaldre
200 g
calabaza limpia
2
calabacines
1 cucharadita
de romero picado
2 cucharaditas
aceite de oliva virgen extra
3
huevos
200 ml
Crema de Soja para cocinar OraSì
c. s.
sal y pimienta
MINI-QUICHES CON CALABAZA Y CALABACÍN

Plato

Segundos
Dificultad

Fácil/Media
Tipo de dieta

Vegetariano

Sin lactosa
Preparado con
INGREDIENTES
250 g masa de hojaldre200 g calabaza limpia
2 calabacines
1 cucharadita de romero picado
2 cucharaditas aceite de oliva virgen extra
3 huevos
200 ml Crema de Soja para cocinar OraSì
c. s. sal y pimienta
PROCEDIMIENTO
1. Calentar el horno a 200 grados.2. Cortar la calabaza en daditos, limpiar los calabacines y cortarlos también en daditos.
3. Calentar el aceite en una sartén y saltear los daditos de calabaza y calabacín junto al romero durante 10 minutos. Salar y ponerlo aparte a enfriar.
4.Extender el hojaldre y cortar algunos círculos un poco más grandes que los moldes que se van a utilizar. Revestir con el hojaldre los cuatro moldes y ponerlos en el frigorífico. No es necesario engrasar los moldes.
5. Romper los huevos en un bol, batirlos ligeramente y añadir la Crema de Soja para cocinar. Mezclar bien y salpimentar.
6. Sacar los moldes del frigorífico, añadir la calabaza y los calabacines, que se habrán enfriado ya, cubrir con la crema de huevo y hornear durante unos 25 minutos.
7. Desmoldar y servir decorando el plato a voluntad.
VER OTRAS RECETAS
Tarta de manzana con crema pastelera
Pastel de verduras al horno
Calabacines rellenos al vapor