PROCEDIMIENTO

1. Cortar la pintada común en trozos y salpimentar.

2. Limpiar y cortar en cubitos la cebolla, las zanahorias y el apio. Calentar la Margarina de Soja en una cacerola y dorar la panceta; añadir las verduras y dejar que cojan sabor.

3. Añadir también los trozos de pintada común y dorar bien. Rociar con el vino blanco y dejar evaporar.

4. Cubrir la cacerola y cocer la pintada común a fuego lento durante casi una hora, añadiendo poco a poco la Bebida de Arroz.

5. Puede servirse acompañada de un puré de patata preparado con la Bebida de Soja o Arroz OraSì.

PINTADA COMÚN AL CAZADOR

Plato
portata
Segundos
Dificultad
difficolta
Fácil/Media
Tipo de dieta

no-lattosio
Sin lactosa
no glutine
Sin gluten
Preparado con

Margarina de Soja


Bebida de Arroz

INGREDIENTES

1 pintada común de 1 kg aprox.
100 g panceta dulce en cubitos
2 zanahorias
1 tallo de apio
1 cebolla
1 cucharada Margarina de Soja OraSì
150 ml vino blanco
200 ml Bebida de Arroz OraSì
c. s. sal y pimienta

PROCEDIMIENTO

1. Cortar la pintada común en trozos y salpimentar.

2. Limpiar y cortar en cubitos la cebolla, las zanahorias y el apio. Calentar la Margarina de Soja en una cacerola y dorar la panceta; añadir las verduras y dejar que cojan sabor.

3. Añadir también los trozos de pintada común y dorar bien. Rociar con el vino blanco y dejar evaporar.

4. Cubrir la cacerola y cocer la pintada común a fuego lento durante casi una hora, añadiendo poco a poco la Bebida de Arroz.

5. Puede servirse acompañada de un puré de patata preparado con la Bebida de Soja o Arroz OraSì.

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