PROCEDIMIENTO

1. Cortar la pintada común en trozos y salpimentar.

2. Limpiar y cortar en cubitos la cebolla, las zanahorias y el apio. Calentar la Margarina de Soja en una cacerola y dorar la panceta; añadir las verduras y dejar que cojan sabor.

3. Añadir también los trozos de pintada común y dorar bien. Rociar con el vino blanco y dejar evaporar.

4. Cubrir la cacerola y cocer la pintada común a fuego lento durante casi una hora, añadiendo poco a poco la Bebida de Arroz.

5. Puede servirse acompañada de un puré de patata preparado con la Bebida de Soja o Arroz OraSì.