PROCEDIMENTO

1. Preparare un caffè espresso e versare nella tazzina.

2. Emulsionare la Bevanda di Soia con il mixer a freddo (o frullatore).

3. Versare la crema emulsionata sul caffè e servire con una spolverata di cacao.

UN TOCCO IN PIÙ:

Per decorare in modo creativo e originale il drink, si consiglia l’uso di un topping al cioccolato.