Briochine con confetture

TORNA ALLE RICETTE

Portata
Colazione

Difficoltà
Facile

Tipo di dieta
Vegetariano

Tipo di dieta
Senza lattosio

Preparato con

Margarina di Soia

Scopri di più

Preparato con

Bevanda di Soia

Scopri di più

Facebook

Twitter

PROCEDIMENTO

1. Unire all’acqua la Bevanda di Soia intiepidita e fare sciogliere il lievito di birra. Mescolare le farine aromatizzandole con i semi della vaniglia e iniziare a impastarle versando il liquido con il lievito sciolto.

2. Addolcire con il miele e unire uovo e tuorlo sbattuti. Completare con la Margarina di Soia e un pizzico di sale e lavorare con le fruste a gancio per 10 minuti per ottenere un impasto omogeneo (che risulterà molle). Coprirlo e porlo a lievitare per 2 ore.

INGREDIENTI

350 gr

farina 00

110 gr

farina Manitoba

40 gr

farina di mandorle

20 gr

lievito di birra

80 ml

Bevanda di Soia OraSì

80 gr circa

d’acqua

1 pizzico

sale

1

uovo a temperatura ambiente

1

tuorlo a temperatura ambiente

½

bacca di vaniglia

130 gr

Margarina di Soia OraSì, tolta dal frigo 15 minuti prima dell’uso

100 gr

miele d’acacia

Inoltre:

q.b

Confetture miste

Margarina di Soia OraSì