

Portata
Dessert
Dessert

Difficoltà
Facile
Facile

Tipo di dieta
Vegetariano
Vegetariano

Tipo di dieta
Senza lattosio
Senza lattosio

Tipo di dieta
Senza glutine
Senza glutine

PROCEDIMENTO
1. Portare a bollore la Bevanda di Soia, allontanare dal fuoco e versare il caffè.2. Sbattere i tuorli con lo zucchero, poi incorporare l'amido di riso, stemperare con la Bevanda di Soia e cuocere la preparazione sul fuoco mescolando di continuo.
3. Allontanare il recipiente dal fuoco, versare la crema sul cioccolato tritato, aromatizzare con il liquore e sbattere il composto con un frullatore a immersione, rendendolo cremoso e liscio, quindi collocarlo in frigo per circa 1 ora.
4. Versare la crema nelle tazzine e guarnire con meringhette e mini amaretti.
INGREDIENTI
500 ml
Bevanda di Soia OraSì
4
tuorli
100 gr
zucchero
130 gr
cioccolato fondente tritato
20 gr
amido di riso
10 gr
caffè solubile
2 cucchiai
rum
Decorazione
Meringhette
Mini amaretti
CREMOSO AL CAFFÈ

Portata

Dessert
Difficoltà

Facile
Tipo di dieta

Vegetariano

Senza lattosio

Senza glutine
Preparato con
INGREDIENTI
500 ml Bevanda di Soia OraSì4 tuorli
100 gr zucchero
130 gr cioccolato fondente tritato
20 gr amido di riso
10 gr caffè solubile
2 cucchiai rum
Decorazione
MeringhetteMini amaretti
PROCEDIMENTO
1. Portare a bollore la Bevanda di Soia, allontanare dal fuoco e versare il caffè.2. Sbattere i tuorli con lo zucchero, poi incorporare l'amido di riso, stemperare con la Bevanda di Soia e cuocere la preparazione sul fuoco mescolando di continuo.
3. Allontanare il recipiente dal fuoco, versare la crema sul cioccolato tritato, aromatizzare con il liquore e sbattere il composto con un frullatore a immersione, rendendolo cremoso e liscio, quindi collocarlo in frigo per circa 1 ora.
4. Versare la crema nelle tazzine e guarnire con meringhette e mini amaretti.
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