PROCEDIMENTO

1. Preparare i Waffle:
- Setacciare la farina con il lievito e il sale.
- Aggiungere lo zucchero, l’aroma, le uova e la Margarina di Soia fusa e fredda.
- Versare la Bevanda di Riso e mescolare.
- Ungere leggermente con la Margarina di Soia le piastre dell’apposito attrezzo, versare alcune cucchiaiate di impasto sulle piastre, chiudere e cuocere.

2. Preparare la crema:
- Scaldare la Bevanda di Riso. Sbattere l’albume con lo zucchero, aggiungere la farina e la Bevanda di Riso.
- Cuocere la crema sul fuoco mescolando con cura.
- Allontanare dal calore e aggiungere 2-3 gocce di aroma naturale vaniglia.
- Proteggere con una pellicola per alimenti e lasciare raffreddare.
- Sbattere la ricotta e lo zucchero a velo con la frusta e unire il tutto alla crema.

3. Servire i Waffle con la crema, i frutti di bosco e la menta.

WAFFLE GOLOSI AI FRUTTI DI BOSCO

Portata
portata
Dessert
Difficoltà
difficolta
Facile
Tipo di dieta
vegetariano
Vegetariano
Preparato con

Bevanda di Riso


Margarina di Soia

INGREDIENTI

Per 4 Waffle:
100 ml Bevanda di Riso OraSì
2 uova
260 gr farina
100 gr Margarina di Soia OraSì
45 gr zucchero
8 gr lievito
1 pizzico sale
2-3 gocce aroma naturale vaniglia

Per la crema:
50 gr albume
230 ml Bevanda di Riso OraSì
30 gr farina
100 gr zucchero
3 gocce aroma naturale vaniglia
100 gr ricotta
10 gr zucchero a velo

Extra:
q.b Frutti di bosco, Menta

PROCEDIMENTO

1. Preparare i Waffle:
- Setacciare la farina con il lievito e il sale.
- Aggiungere lo zucchero, l’aroma, le uova e la Margarina di Soia fusa e fredda.
- Versare la Bevanda di Riso e mescolare.
- Ungere leggermente con la Margarina di Soia le piastre dell’apposito attrezzo, versare alcune cucchiaiate di impasto sulle piastre, chiudere e cuocere.

2. Preparare la crema:
- Scaldare la Bevanda di Riso. Sbattere l’albume con lo zucchero, aggiungere la farina e la Bevanda di Riso.
- Cuocere la crema sul fuoco mescolando con cura.
- Allontanare dal calore e aggiungere 2-3 gocce di aroma naturale vaniglia.
- Proteggere con una pellicola per alimenti e lasciare raffreddare.
- Sbattere la ricotta e lo zucchero a velo con la frusta e unire il tutto alla crema.

3. Servire i Waffle con la crema, i frutti di bosco e la menta.

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