PROCEDIMENTO

1. Pelare le patate e tagliare a fette sottili (non mettere le fette a bagno nell’acqua perché perderebbero parte dell’amido che serve a legare il gratin).

2. Disporre le fette in 4 formine da quiche e imburrare con la Margarina di Soia (o in una singola teglia più grande, se preferite). Salare e pepare.

3. Versare la Crema di Soia da cucina sulle patate.

4. Separare le foglioline di timo dai rametti e dividere sulle patate.

5. Infornare a 180 gradi per 35-45 minuti circa (nelle formine piccole cuoce più velocemente).