ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Налить воду в кастрюлю, положить сахар и нагревать до растворения сахара. Полученный сироп оставить до полного остывания, после чего добавить миндальное молоко и размешать.

2. Вылить смесь в прямоугольную емкость и поставить в холодильник. Через полчаса энергично перемешать смесь вилкой, разбивая кристаллы льда.

3. Перемешивать приблизительно каждые 30 минут, пока гранита не приобретет желаемую консистенцию. При желании перед подачей взбить граниту блендером до кремовой текстуры.