ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками (не погружать ломтики в воду, чтобы они не потеряли часть крахмала, который понадобится для связывания гратена).

2. Разложить ломтики в 4 формочки для киша и смазать соевым маргарином (или в большую форму для запекания, по желанию). Посолить и поперчить.

3. На картофель вылить кулинарные соевые сливки.

4. Отделить листики тимьяна и равномерно распределить на картофеле.

5. Запекать в духовке при t 180°C в течение примерно 35–45 минут (при запекании в маленьких формах потребуется меньше времени).