

Тип блюда
Второе блюдо
Второе блюдо

Уровень сложности
Средний
Средний

Тип диеты
Безлактозная
Безлактозная

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Лук очистить и нарезать, измельчить зубчик чеснока. Разогреть масло в сковороде и обжарить лук и чеснок. Добавить филе анчоуса и растопить их на медленном огне.2. Полить просекко и дать ему испариться. Добавить рисовое молоко и измельченную петрушку. Довести до кипения, снять с огня и поставить в сторону.
3. Удалить кожу и позвоночник трески, затем порезать ее на кусочки. Обвалять в муке и разложить в форме для запекания. Приготовленный соус вылить на треску, обильно посыпать перцем и поставить в духовку, разогретую до t 180°C; запекать в течение примерно 40 минут.
4. По желанию подавать на стол с кукурузной кашей (полентой).
ИНГРЕДИЕНТЫ
800 г
размоченной в воде соленой трески
100 г
муки
150 г
репчатого лука
1 зубчик
чеснока
4 филе
анчоуса в масле
1 пучок
петрушки
100 мл
вина "просекко"
500 мл
рисового молока OraSì
2 ст. л.
оливкового масла extravergine
по вкусу:
перец (розовый)
ЗАПЕЧЕННАЯ СОЛЕНАЯ ТРЕСКА

Тип блюда

Вторые блюда
Уровень сложности

Средний
Тип диеты

Безлактозная
Используйте в рецепте
ИНГРЕДИЕНТЫ
800 г соленой трески, размоченной в воде100 г муки
150 г репчатого лука
1 зубчик чеснока
4 филе анчоуса в масле
1 пучок петрушки
100 мл вина "просекко"
500 мл рисового молока OraSì
2 ст. л. оливкового масла extravergine
по вкусу: перец (розовый)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Лук очистить и нарезать, измельчить зубчик чеснока. Разогреть масло в сковороде и обжарить лук и чеснок. Добавить филе анчоуса и растопить их на медленном огне.2. Полить просекко и дать ему испариться. Добавить рисовое молоко и измельченную петрушку. Довести до кипения, снять с огня и поставить в сторону.
3. Удалить кожу и позвоночник трески, затем порезать ее на кусочки. Обвалять в муке и разложить в форме для запекания. Приготовленный соус вылить на треску, обильно посыпать перцем и поставить в духовку, разогретую до t 180°C; запекать в течение примерно 40 минут.
4. По желанию подавать на стол с кукурузной кашей (полентой).
ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ
Рисовые пирожные с яблоками в карамели
Цесарка по-охотничьи
Бабушкин пирог