ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Разогреть духовку до t 200°C.

2. Порезать тыкву кубиками, очистить цуккини и их также порезать кубиками.

3. Нагреть масло в сковороде и обжарить в течение 10 минут кубики тыквы и цуккини с розмарином. Посолить и оставить остывать.

4. Раскатать тесто и нарезать кружки диаметром чуть больше, чем формы, которые будут использоваться для приготовления. Положить в четыре формы слоеное тесто и поставить в холодильник. Нет необходимости смазывать формы сливочным маслом.

5. Разбить яйца в миску, слегка взбить и добавить кулинарные соевые сливки. Тщательно растереть, добавить соль и перец по вкусу.

6. Достать формы из холодильника, добавить остывшие тыкву и цуккини, полить яичным кремом и запекать в духовке в течение 25 минут.

7. Вынуть из форм и подать на стол, украсив по желанию.