ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Нагреть масло в сковороде, поджарить филе лосося с обеих сторон. Добавить 200 мл соевого молока и оставить тушиться под крышкой еще в течение 10 минут. Посолить и поперчить.

2. Достать филе лосося из сковороды, прибавить немного огня и дать жидкости, в которой жарился лосось, загустеть.

3. Подавать филе лосося с соусом, в котором он жарился, и капелькой майонеза с майораном.

4. Сверху положить листики майорана и посыпать красным перцем.

Майонез с майораном

1. Оставшиеся 50 мл соевого молока вылить в емкость с высокими краями, добавить сок лимона, куркуму и соль.

2. Взбивая погружным блендером, тонкой струйкой влить масло до получения нужной консистенции. Измельчить майоран и добавить в майонез.

ФИЛЕ ЛОСОСЯ С МАЙОНЕЗОМ И МАЙОРАНОМ

Тип блюда
тип блюда
Вторые блюда
Уровень сложности
уровень сложности
Легкий
Тип диеты

без лактозы
Безлактозная
без глютена
Безглютеновая
Используйте в рецепте

Соевое молоко

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 филе свежего лосося по 200 г без кожи
2 ст. л. оливкового масла extravergine
250 мл соевого молока OraSì
по вкусу: соль, перец (розовый), майоран

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Нагреть масло в сковороде, поджарить филе лосося с обеих сторон. Добавить 200 мл соевого молока и оставить тушиться под крышкой еще в течение 10 минут. Посолить и поперчить.

2. Достать филе лосося из сковороды, прибавить немного огня и дать жидкости, в которой жарился лосось, загустеть.

3. Подавать филе лосося с соусом, в котором он жарился, и капелькой майонеза с майораном.

4. Сверху положить листики майорана и посыпать красным перцем.

Майонез с майораном

1. Оставшиеся 50 мл соевого молока вылить в емкость с высокими краями, добавить сок лимона, куркуму и соль.

2. Взбивая погружным блендером, тонкой струйкой влить масло до получения нужной консистенции. Измельчить майоран и добавить в майонез.

ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ

Иконка левого меню