ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Тщательно очистить грибы и порезать ломтиками. Очистить лук и порезать на тонкие кусочки.

2. Разогреть в сковороде 2 ст. л. оливкового масла, добавить грибы и тушить в течение десяти минут. Посолить и поперчить.

3. Тем временем обвалять в муке эскалопы из сейтана и подрумянить с обеих сторон в оставшемся масле.

4. Добавить грибы и залить кулинарными соевыми сливками. В конце добавить петрушку и оставить настаиваться на несколько минут. Посолить по вкусу.

ЭСКАЛОП ИЗ СЕЙТАНА С ГРИБАМИ

Тип блюда
тип блюда
Вторые блюда
Уровень сложности
уровень сложности
Легкий
Тип диеты
вегетарианская
Вегетарианская
веганская
Веганская
без лактозы
Безлактозная
Используйте в рецепте

Кулинарные соевые сливки

ИНГРЕДИЕНТЫ

360 г муки
эскалопов из сейтана (ок. 400 г)
2 ст. л. муки (тип 00)
4 ст. л. оливкового масла extravergine
500 г грибной смеси (шампиньоны, опята, боровики)
1 ст. л. красного лука
150 мл измельченной петрушки
100 мл кулинарных соевых сливок OraSì
по вкусу: cоль и перец
1 маленькая щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Тщательно очистить грибы и порезать ломтиками. Очистить лук и порезать на тонкие кусочки.

2. Разогреть в сковороде 2 ст. л. оливкового масла, добавить грибы и тушить в течение десяти минут. Посолить и поперчить.

3. Тем временем обвалять в муке эскалопы из сейтана и подрумянить с обеих сторон в оставшемся масле.

4. Добавить грибы и залить кулинарными соевыми сливками. В конце добавить петрушку и оставить настаиваться на несколько минут. Посолить по вкусу.

ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ

Иконка левого меню