ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Довести до кипения соевое молоко, снять с огня и добавить в него кофе.

2. Взбить яичные желтки с сахаром, добавить рисовый крахмал, разбавить соевым молоком и готовить на медленном огне, постоянно помешивая.

3. Снять кастрюлю с огня, медленно добавить крем на тертый шоколад, влить ликер и взбить смесь погружным блендером до гладкости, затем поставить ее в холодильник на 1 час.

4. Разлить крем по чашкам и украсить безе и маленькими амаретти.

КРЕМ КОФЕЙНЫЙ

Тип блюда
portata
Десерт
Уровень сложности
difficolta
Легкий
Тип диеты
vegetariano
Вегетарианская
no-lattosio
Безлактозная
no glutine
Безглютеновая
Используйте в рецепте

Соевое молоко

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 мл соевого молока OraSì
4 желтка
100 г сахара
130 г тертого горького шоколада
20 г рисового крахмала
10 г растворимого кофе
2 ст. л. рома

Украшение

Безе
Мини-амаретти

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Довести до кипения соевое молоко, снять с огня и добавить в него кофе.

2. Взбить яичные желтки с сахаром, добавить рисовый крахмал, разбавить соевым молоком и готовить на медленном огне, постоянно помешивая.

3. Снять кастрюлю с огня, медленно добавить крем на тертый шоколад, влить ликер и взбить смесь погружным блендером до гладкости, затем поставить ее в холодильник на 1 час.

4. Разлить крем по чашкам и украсить безе и маленькими амаретти.

ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ

Иконка левого меню