

Тип блюда
Десерт
Десерт

Уровень сложности
Средний
Средний

Тип диеты
Вегетарианская
Вегетарианская

Тип диеты
Безлактозная
Безлактозная


ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Разъемную форму диаметром 24 см смазать маслом и присыпать мукой. Разогреть духовку до 180°C.2. Потереть или измельчить морковь, смешать ее с соком лимона и отставить в сторону.
3. Венчиком хорошо взбить масло, яйца и оба вида сахара.
4. Просеять муку, соду, дрожжи, специи и добавить их к жидкой части; смешать до однородности. Добавить соль и молотые орехи, перемешать.
5. Полученную массу вылить в форму, поставить в духовку и выпекать 50–60 минут. Готовность проверить зубочисткой.
6. Отставить на 15 минут для остывания, вынуть торт из формы и выложить на решетку до полного остывания.
Подготовить овсяную глазурь:
– Налить овсяное молоко в кастрюлю, добавить остальные ингредиенты, размешать, чтобы растворился кукурузный крахмал.
– Поставить на средний огонь, довести до кипения и варить еще 2 минуты, пока глазурь не приобретет консистенцию крема.
– Снять глазурь с огня, дать немного остыть и добавить соевые сливки.
– Распределить глазурь по поверхности морковного торта, оставить для остывания, украсить орехами и подать.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для торта:
300 г
очищенной моркови
300 мл
подсолнечного масла
3
яйца
150 г
светлого тростникового сахара
100 г
темного тростникового сахара
300 г
муки (тип 0)
100 г
молотых грецких орехов + несколько целых для украшения
1 ч. л. соды
1 ч. л. дрожжей
1 ч. л. корицы
1 ч. л. сухого имбиря
Сок 1/2 лимона
1 щепотка соли
Для глазури:
220 мл
овсяного молока OraSì
55 г
просеянного кукурузного крахмала
3 ст. л. цветочного меда
2 ст. л. соевых сливок OraSì
5 капель натурального апельсинового ароматизатора
МОРКОВНЫЙ ТОРТ С ГЛАЗУРЬЮ

Тип блюда

Десерт
Уровень сложности

Легкий/Средний
Тип диеты

Безлактозная

Безглютеновая
Используйте в рецепте
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для торта:
300 г очищенной моркови300 мл подсолнечного масла
3 яйца
150 г светлого тростникового сахара
100 г темного тростникового сахара
300 г муки (тип 0)
1 ч. л. соды
1 ч. л. дрожжей
1 ч. л. корицы
1 ч. л. сухого имбиря
100 г молотых грецких орехов + несколько целых для украшения
Сок 1/2 лимона
1 щепотка соли
Для глазури:
220 мл овсяного молока OraSì55 г просеянного кукурузного крахмала
3 ст. л. цветочного меда
2 ст. л. соевых сливок OraSì
5 капель натурального апельсинового ароматизатора
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Разъемную форму диаметром 24 см смазать маслом и присыпать мукой. Разогреть духовку до 180°C.2. Потереть или измельчить морковь, смешать ее с соком лимона и отставить в сторону.
3. Венчиком хорошо взбить масло, яйца и оба вида сахара.
4. Просеять муку, соду, дрожжи, специи и добавить их к жидкой части; смешать до однородности. Добавить соль и молотые орехи, перемешать.
5. Полученную массу вылить в форму, поставить в духовку и выпекать 50–60 минут. Готовность проверить зубочисткой.
6. Отставить на 15 минут для остывания, вынуть торт из формы и выложить на решетку до полного остывания.
Подготовить овсяную глазурь:
– Налить овсяное молоко в кастрюлю, добавить остальные ингредиенты, размешать, чтобы растворился кукурузный крахмал.
– Поставить на средний огонь, довести до кипения и варить еще 2 минуты, пока глазурь не приобретет консистенцию крема.
– Снять глазурь с огня, дать немного остыть и добавить соевые сливки.
– Распределить глазурь по поверхности морковного торта, оставить для остывания, украсить орехами и подать.
ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ
Печенье на завтрак
Смузи из груш и шоколада

Фруктовый лёд "Радуга"