ПРИГОТОВЛЕНИЕ

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЕСОЧНОГО ПЕЧЕНЬЯ

1. Перемешать муку, крахмал и сахар с соевым маргарином, замесить тесто и сформировать крошку.

2. Очистить стручок ванили для ароматизации теста и добавить яйцо.

3. Разделить тесто на две части, добавить какао в одну часть (при необходимости смягчить песочное тесто небольшим количеством воды).

4. Покрыть обе части пищевой пленкой и поставить в холодильник на 60 минут.

5. Раскатать тесто обеих частей толщиной примерно 4-5 мм и нарезать его тесторезкой, которая имеет специальную форму. Разложить печенье на противень, покрытый бумагой для выпечки, и выпекать при t 175°C в течение 12–15 минут.

ДЛЯ ГЛАЗУРИ

1. Взбить сахарную пудру с соком лимона и белком.

2. Разделить глазурь на четыре части и добавить в них пищевой краситель. При помощи кондитерского шприца украсить печенье глазурью.

ПАСХАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Тип блюда
portata
Десерт
Уровень сложности
difficolta
Легкий
Тип диеты
vegetariano
Вегетарианская
без лактозы
Безлактозная
Используйте в рецепте

Соевый маргарин

ИНГРЕДИЕНТЫ

350 г муки
30 г крахмала
200 г соевого маргарина OraSì
100 г сахара
1 яйцо
7 г какао
1 стручок ванили

ГЛАЗУРЬ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ

280 г просеянной сахарной пудры
20 г отфильтрованного лимонного сока
20 г яичного белка
Пищевой краситель розового, зеленого, желтого и голубого цвета

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЕСОЧНОГО ПЕЧЕНЬЯ

1. Перемешать муку, крахмал и сахар с соевым маргарином, замесить тесто и сформировать крошку.

2. Очистить стручок ванили для ароматизации теста и добавить яйцо.

3. Разделить тесто на две части, добавить какао в одну часть (при необходимости смягчить песочное тесто небольшим количеством воды).

4. Покрыть обе части пищевой пленкой и поставить в холодильник на 60 минут.

5. Раскатать тесто обеих частей толщиной примерно 4-5 мм и нарезать его тесторезкой, которая имеет специальную форму. Разложить печенье на противень, покрытый бумагой для выпечки, и выпекать при t 175°C в течение 12–15 минут.

ДЛЯ ГЛАЗУРИ

1. Взбить сахарную пудру с соком лимона и белком.

2. Разделить глазурь на четыре части и добавить в них пищевой краситель. При помощи кондитерского шприца украсить печенье глазурью.

ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ

Иконка левого меню