

Тип блюда
Десерт
Десерт

Уровень сложности
Легкий
Легкий

Тип диеты
Вегетарианская
Вегетарианская

Тип диеты
Безлактозная
Безлактозная


ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Песочное тесто: в миску высыпать муку, сахар и апельсиновую цедру. Перемешать сухие продукты, а затем добавить соевый маргарин. Начать перемешивать, добавив яичные желтки и 20 мл рисового молока. Сформировать хлебец, покрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 60 минут.2. По истечении указанного времени достать из холодильника и раскатать песочное тесто; посыпать мукой; при помощи тесторезки диаметром Ø 6,5 см нарезать четное количество кружочков. Собрать остатки, раскатать и повторить операцию. По центру кружочков сделать отверстия при помощи тесторезки Ø 2,5 см. Выпекать печенье при температуре 175°C в течение 15 минут. Вынуть из духовки и оставить остывать на решетке.
3. Крем: в кастрюле развести крахмал рисовым молоком, затем добавить сахар. Поставить кастрюлю на огонь и кипятить в течение 3 минут, постоянно помешивая. Покрыть кастрюлю с кремом пищевой пленкой и охладить.
4. Соединить печенья рисовым кремом и подать на стол.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Песочное тесто:
550 г
муки
3
желтка
200 г
соевого маргарина OraSì
200 г
сахарной пудры
20 мл
рисового молока OraSì
1
апельсин – цедра
Рисовый крем:
450 мл
рисового молока OraSì
120 г
сахара
75 г
кукурузного крахмала
ПЕЧЕНЬЕ "БЫЧИЙ ГЛАЗ" С РИСОВЫМ КРЕМОМ

Тип блюда

Десерт
Уровень сложности

Легкий
Тип диеты

Вегетарианская

Безлактозная
Используйте в рецепте
ИНГРЕДИЕНТЫ
Песочное тесто:550 г муки
3 желтка
200 г соевого маргарина OraSì
200 г сахарной пудры
20 мл рисового молока OraSì
цедра 1 апельсина
Рисовый крем:
450 мл рисового молока OraSì
120 г сахара
75 г кукурузного крахмала
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Песочное тесто: в миску высыпать муку, сахар и апельсиновую цедру. Перемешать сухие продукты, а затем добавить соевый маргарин. Начать перемешивать, добавив яичные желтки и 20 мл рисового молока. Сформировать хлебец, покрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 60 минут.2. По истечении указанного времени достать из холодильника и раскатать песочное тесто; посыпать мукой; при помощи тесторезки диаметром Ø 6,5 см нарезать четное количество кружочков. Собрать остатки, раскатать и повторить операцию. По центру кружочков сделать отверстия при помощи тесторезки Ø 2,5 см. Выпекать печенье при температуре 175°C в течение 15 минут. Вынуть из духовки и оставить остывать на решетке.
3. Крем: в кастрюле развести крахмал рисовым молоком, затем добавить сахар. Поставить кастрюлю на огонь и кипятить в течение 3 минут, постоянно помешивая. Покрыть кастрюлю с кремом пищевой пленкой и охладить.
4. Соединить печенья рисовым кремом и подать на стол.
ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ
Мягкий торт с сахарной пудрой
Крамбл из фенхеля и лосося
Крем-суп из корня сельдерея и яблок "ренет"