

Тип блюда
Первое блюдо
Первое блюдо

Уровень сложности
Легкий
Легкий

Тип диеты
Безлактозная
Безлактозная

Тип диеты
Безглютеновая
Безглютеновая

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Очистить корень сельдерея и яблоки "ренет". Все нарезать кубиками. В кастрюле растопить растительный соевый маргарин и подрумянить корень сельдерея и яблоки. Добавить овощной бульон и варить суп приблизительно 15 минут. Добавить соевый маргарин и перетереть все блендером. Посолить по вкусу.2. Разлить в 4 глубокие тарелки и сверху посыпать икрой кефали (боттаргой) и щепоткой розового перца.
Вариант для веганов
Вместо икры кефали для посыпки использовать гомасио или обжаренные семечки кунжута.
ИНГРЕДИЕНТЫ
3
яблока "ренет"
800 г
корня сельдерея
700 мл
овощного бульона
250 мл
соевого маргарина OraSì
1 ст. л.
молотого розового перца
20 г
икры кефали или тунца (боттарги)
по вкусу:
соль
КРЕМ-СУП ИЗ КОРНЯ СЕЛЬДЕРЕЯ И ЯБЛОК РЕНЕТ

Тип блюда

Первые блюда
Уровень сложности

Легкий
Тип диеты

Безлактозная

Безглютеноваяb>
Используйте в рецепте
ИНГРЕДИЕНТЫ
3 яблока "ренет"800 г корня сельдерея
700 мл овощного бульона
250 мл соевого маргарина OraSì
1 ст. л. молотого розового перца
20 г икры кефали или тунца (боттарги)
по вкусу: соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Очистить корень сельдерея и яблоки "ренет". Все нарезать кубиками. В кастрюле растопить растительный соевый маргарин и подрумянить корень сельдерея и яблоки. Добавить овощной бульон и варить суп приблизительно 15 минут. Добавить соевый маргарин и перетереть все блендером. Посолить по вкусу.2. Разлить в 4 глубокие тарелки и сверху посыпать икрой кефали (боттаргой) и щепоткой розового перца.
Вариант для веганов
Вместо икры кефали для посыпки использовать гомасио или обжаренные семечки кунжута.
ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ
Пасхальное печенье
Аппетитные вафли с лесными ягодами
Печенье на завтрак