

Тип блюда
Первое блюдо
Первое блюдо

Уровень сложности
Легкий
Легкий

Тип диеты
Вегетарианская
Вегетарианская

Тип диеты
Безлактозная
Безлактозная

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Очистить и порезать кубиками перец, морковь и цуккини.2. Удалить жилистую часть спаржи и нарезать ее на кусочки, при этом кончики необходимо оставить целыми.
3. Сварить пасту в большом количестве соленой воды.
4. Разогреть масло в сковороде и поджаривать подготовленные овощи в течение нескольких минут.
5. Взбить яйца с кулинарными соевыми сливками, добавить немного соли, перца и цедры лимона.
6. Когда паста будет готова, слить воду и переложить пасту в сковороду, добавляя взбитые яйца. Увеличить огонь и поджаривать спагетти в течение 1 минуты, постоянно помешивая их деревянной вилкой, пока яичная смесь не загустеет, после чего готовое блюдо подать на стол.
ИНГРЕДИЕНТЫ
400 г
спагетти
3
яйца
1
лимон (цедра стружками)
1
красный перец
1
морковь
1
цуккини
250 г
спаржи
2 ст. л.
оливкового масла extravergine
100 мл
кулинарных соевых сливок OraSì
по вкусу:
cоль и перец
СПАГЕТТИ АЛЛА КАРБОНАРА С ОВОЩАМИ

Тип блюда

Первые блюда
Уровень сложности

Легкий
Тип диеты

Вегетарианская

Безлактозная
Используйте в рецепте
ИНГРЕДИЕНТЫ
400 г спагетти3 яйца
1 лимон (цедра стружками)
1 красный перец
1 морковь
1 цуккини
250 г спаржи
2 ст. л. оливкового масла extravergine
100 мл кулинарных соевых сливок OraSì
по вкусу: cоль и перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Очистить и порезать кубиками перец, морковь и цуккини.2. Удалить жилистую часть спаржи и нарезать ее на кусочки, при этом кончики необходимо оставить целыми.
3. Сварить пасту в большом количестве соленой воды.
4. Разогреть масло в сковороде и поджаривать подготовленные овощи в течение нескольких минут.
5. Взбить яйца с кулинарными соевыми сливками, добавить немного соли, перца и цедры лимона.
6. Когда паста будет готова, слить воду и переложить пасту в сковороду, добавляя взбитые яйца. Увеличить огонь и поджаривать спагетти в течение 1 минуты, постоянно помешивая их деревянной вилкой, пока яичная смесь не загустеет, после чего готовое блюдо подать на стол.
ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ
Мини-киши с тыквой и цуккини
Террин в форме для запекания
Гратен из картофеля