![Briochine con confetture](https://orasivegetale.it/wp-content/uploads/thumbs/2022/05/briochine-confetture-400x480.jpg)
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35 min
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Colazione
Scaldiamo la Bevanda di Soia OraSì in un pentolino insieme all’estratto di vaniglia.
Nel frattempo sbattere i tuorli con lo zucchero. Quando la Bevanda di Soia è calda, versare a filo sulla battuta.
Trasferire in un tegame antiaderente e, sempre mescolando, cuocere “alla rosa” senza portare a bollore (non superare la temperatura di 84° perché la crema impazzirebbe). La crema sarà pronta quando velerà il cucchiaio. Allontanare dal calore.
Servire la crema inglese tiepida con un dolce a scelta e decorare con chicchi di melagrana.